Crepês

¿Quien se resiste a unos deliciosos crepês para desayunar o merendar? ¿Dulces o salados? Relleno de crema o de lo que queráis. Os mostrare la receta dulce pero si queréis hacerlos salados nada mas quitar el azúcar y añadir una pizca de sal.

Ingredientes:

• 100 gr de Harina
• 25 gr de Mantequilla
• 2 Huevos
• 250 ml de Leche
• 20 gr de Azúcar

Elaboración:

1º Batir los huevos, añadir el azúcar, la leche, la mantequilla fundida, y la harina.

2º Mezclar todo muy bien.

3º Dejar reposar

4º Poner una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén y depositar la masa, hacer por los dos lados y reservar.